试题详情
- 多项选择题下面关于蛋白质的表述正确的有（）
A、蛋白质是维持生命和构成身体组织所必需的物质
B、人体缺乏蛋白质抵抗力就会下降
C、儿童需要的蛋白质相对比成人多，但并非越多越好
D、正在生长发育的婴幼儿需要8种必需氨基酸
E、在安排儿童膳食时，动物性蛋白质的总量应占所需蛋白质总量的50%左右为宜
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