试题详情
- 多项选择题龙井茶的辉锅采用“手不离茶,茶不离锅”的加工方法,因此干燥的主要目的有()。
A、做形
B、散发水分
C、挥发香气
D、做色
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 请例出5种茶叶色泽的类型()
- ()茶素有“青蒂绿腹红镶边”的美誉。
- 经市场调查,得知一些消费者对品饮乌龙茶有
- 红茶香气与()有密切的关系。
- 红茶香气常用()。
- 就高山茶与平地茶的品质因子比较而言,差异
- 里面茶匀整度看()。
- 形成茶汤滋味的主要化学成分有()。
- 绿茶“三最”有()。
- 芽叶茸毛密集,单芽较长。如福鼎大白茶、政
- 乌龙茶干茶色泽“鳝鱼皮色”是()
- 职业纪律包括了劳动、组织、财务等方面的要
- 所有绿茶出口水分不得超过7.0%。
- 根据GB2763-2014国家标准&la
- 乌龙茶审评,若内质得分低于该级最低分数标
- 茶叶感官审评是利用人体的嗅觉,味觉,视觉
- 凤凰单枞具有独特的蜜糖香属于()香。
- 西湖龙井宜采用()方式
- 在茶叶感官审评中评茶操作程序为()、开汤
- 新加坡马来西亚骨肉茶大多选用()茶。