试题详情
- 单项选择题铜器与（）不宜长久接触，否则会产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。
A、酱油
B、花椒面
C、味精
D、醋
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 根据《食品安全法》规定，餐饮企业存在下列
- 如何看待农药残留等的检出和超标？
- 在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置“餐饮
- 下列对感染疾病死亡的家禽或家畜的处理，正
- 以下哪一类食物中毒在餐饮业最常见？（）
- 食品流通许可机关对经营场所进行现场核查时
- 食品加工人员使用卫生间、接触可能污染食品
- 公司门店的排水沟出口和排气口应有网眼孔径
- 食品安全法对食品经营者按照食品标签的要求
- 牛奶保存不当会影响下列哪种营养素的营养价
- 餐饮业是食品安全风险最高、发生食物中毒最
- 《食品安全法》对食用农产品生产者有哪些规
- 有些材质的容器长时间与食品直接接触后，会
- 《食品安全法》规定，食品安全监管部门在进
- （）应当履行食品安全法规定的职责。
- 根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，专
- 未按照要求运输食品的，应当如何进行处罚？
- 第五类许可现场核查，要求内窗台下斜：（）
- 公司饼干产品的执行标准是以下哪项（）
- 苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精闹得人民胆战心惊