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- 简答题试述膳食调查的方法有哪些？有何有缺点？各应用于什么方面？
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- 锌对蛋白质合成和代谢的调节还表现在对机体
- 以玉米为主食的地区容易发生（）。
- 运动后服用（）的补充品，能帮助身体建造蛋
- 天然食物中的油脂，多为顺式脂肪酸。
- 属于地中海膳食结构特点的是（）
- 生长发育中少年儿童的能量处于正平衡状态。
- 高血压、高血脂与冠心病的营养防治均要求控
- 下列食物含蛋白质较多的是（）
- （）是构成人体的基本结构和功能单位。
- 我国居民的膳食结构属于（）
- 在正常情况下，成人每日有（）升水进入和离
- 膳食纤维可以增加粪便的体积，软化粪便，刺
- 对肌肉神经兴奋和抑制作用相同又有拮抗作用
- 水果中维生素B1、维生素B2含量较高。
- 引起食品腐败的主要原因是（）
- 人体的热能消耗包括（）、体力活动的生热效
- 脂肪的化学元素含有（）。
- 以下影响基础代谢的因素有（）
- 绝经后妇女增加奶类摄入，能改善钙营养状况
- 能降低血液中胆固醇含量，起到预防动脉硬化