试题详情
- 多项选择题菜单的作用包括（）。
A、菜单反映了餐厅的经营方针
B、菜单标志着餐厅菜肴特色和水准
C、菜单是沟通消费者与接待者之间的工具
D、菜单既是艺术品又是宣传品
E、菜单反映了餐饮企业的生产规模
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