A、酶蛋白具有促进食物消化、吸收和利用的作用；

B、血红蛋白具有携带、运送氧的功能；

C、核蛋白构成细胞核并影响细胞功能；

D、肌球蛋白具有调节肌肉收缩的功能；

E、白蛋白具有调节渗透压、维持体液平衡的功能。