试题详情
- 判断题在大肠菌群的检验过程中,初发酵试验所使用的培养基是煌绿乳糖胆盐。
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 乳糖胆盐发酵管制备时,应校正pH至()加
- 还原糖通常用氧化剂()为标准溶液进行测定
- 不是食品中挥发酸成分的是()
- 蛋白质在等电点时净电荷为零,溶解度最小。
- 制白葡萄酒时,容器中已经破碎的葡萄,在2
- 我过化学试剂通过分级法是根据纯度及杂质含
- 淀粉属于碘量法专业指示剂。
- 电位滴定法测定葡萄酒中的总酸,用氢氧化钠
- 使用显微镜时,应先对光。对光时应将光圈(
- 下列具有危险化学品性质的物质,不易挥发的
- 下列选项中符合食品检验报告的存档要求的是
- 食品中的总酸度测定,一般以食品中具有代表
- 白酒是指以高梁等粮谷为主要原料,以()为
- 高碘酸氧化法可测定()。
- 我国电力的标准频率是()Hz。
- 将35g葡萄糖溶于65g水中,其葡萄糖的
- 直接法测挥发性酸可采用()收集挥发性酸,
- 将50g水倒入50g98%的浓硫酸中,可
- 食品样品量较大时,最好的缩分样品的方法是
- 蛋白质测定中加碱蒸馏的目的是将硫酸铵转变