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多项选择题碳水化合物是（） 

A、植物以二氧化碳和水为原料，通过光合作用所形成的，并在自然界中分布极广的一类有机物质

B、包括糖、淀粉、纤维素、半纤维素 、木质素、果胶及粘多糖等

C、是一类含氮的有机物

D、是一类不溶性的化合物

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