试题详情
- 简答题啤酒杀菌的方式可分（）和（）两种。
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- 500ml瓶装酒灌装液位波动范围为（）。
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- 纯生线洁净室内设置消防栓，消防栓的用水量
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- 酒缸备压CO2配备
- 采用毛瓶上线的工厂，允许使用铜板纸商标。
- 桶装啤酒按照杀菌方式可以分类为（）
- 回收毛瓶清洗要求碱1#槽内喷淋（）Mpa
- 啤酒过滤袋更换前、旧过滤袋使用后，需清理
- 下列不能纳入《洗瓶机操作SOP》中的质量
- 灌装后的啤酒应有合适的瓶颈空隙率，灌装液
- 《青岛啤酒瓶装线装酒、压盖工艺原则》要求
- 异物瓶、霉斑瓶、带碱瓶、残液瓶、残标瓶等
- 控制灌装机玻璃酒的方法（）
- 回收净瓶清洗要求碱1#槽内喷淋0.15±
- 碱液在啤酒瓶清洗过程的作用效果包括化学作
- 按工艺规定，压盖前激沫排氧后（）的泡沫刚
- 为了稳定灌装液位应确保酒液的稳定性，最佳