A、人体与外界环境之间的物质和能量的交换过程

B、人体从外界环境摄取物质转变成自身物质，同时自身物质氧化分解，排出代谢产物的过程

C、人体内物质的转变过程

D、人体与外界环境之间的物质和能量的交换以及人体内物质和能量的转变过程。