试题详情
- 多项选择题依据GB2760-2011,食品添加剂使用时应符合以下哪些基本要求()
A、不应对人体产生任何健康危害
B、不应掩盖食品腐败变质
C、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
D、不应降低食品本身的营养价值
E、在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 《食品安全法》要求:食品生产者应当依照食
- 储存食品的主要原则是(),并有明显标识。
- 食品生产企业应委托符合《中华人民共和国食
- 和食品生产企业相关的法律法规有()
- 具有潜在危害的食品在切配后应及时在()以
- 餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识
- 以下()水产品属于禁止采购和经营的?
- 食物的配伍包括()、()、()。
- 保障現场制作食品安全的主要原则,包括()
- 当食品包装物或包装容器的最大面积小于10
- 食品中含有()属于物理性危害。
- 食品不能与有毒有害物质()
- 集体用餐的膳食(盒饭、桶饭)可采用()方
- 食品安全事故具有的特点是()
- 食品批发经营企业在向购货者开具的销售票据
- ()是餐饮服务单位食品安全的第一责任人对
- 食品加工人员取得健康证明后无需卫生培训可
- 食品生产企业在生产车间屋顶内层喷涂涂料作
- 鲜蛋的推荐冷藏温度是低于()。
- 地方特色食品安全标准由省(自治区、直辖市