试题详情
- 判断题在小酒吧服务程序中，核对酒水单上客人的签名后，应将“客房小酒吧点算单”第一、二联送前台收银处记账，第三联留存客房服务中心。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 酒店配备了哪些消防设施设备，请说出五种？
- 无障碍客房是一种专为残疾人提供的特色客房
- 酒吧调酒员可以在客人主动的情况下，礼貌友
- 服务人员在容貌方面的要求是什么？
- 应聘酒店的人员，录用后须到指定的卫生防疫
- 一般大型宴会可选用款式简单、折叠精致、造
- 漂洗水位应设在（）水位。
- 采用摇和法调制鸡尾酒时，应将匙背贴着调酒
- 西餐刀叉的使用原则是左手叉右手刀。就餐时
- 介绍说明指示方向时手臂自然弯曲，要用（）
- 适宜的室内温度一般为多少？
- M.R表示肉类菜肴五成熟，肉表褐色，中间
- 简述游泳池换水需要的程序，并说出相对应的
- 下面哪些服务项目不属于商务中心的服务范围
- 怎样使用室内消火栓？
- 什么是酒的酒度？
- 简述优质服务成功的要诀。
- 餐厅订餐员在问清客人基本情况及要求后应复
- 电话报火灾时的要点（）
- 识别假人民币的简便方法是？