试题详情
- 单项选择题由于病原微生物的生长与食品的水分活度密切相关,请判断下列食品中那种最不利于微生物的生长()
A、新鲜豆腐
B、熟香肠
C、糖蜜
D、蛋糕
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 本标准提供的方法同样可用于食品的其他特定
- 整体食品安全管理体系的确认包括初始确认、
- 认证机构对组织进行食品安全管理体系审核,
- 受审核方指派的向导应当协助审核组并且根据
- 某车间有七个生产小组,其月产量小组平均达
- 装载贝类原料的每一个容器应附有标签,散装
- 大多数冰晶体都是在()间形成,这个温度区
- 食品安全管理体系的范围不包括()
- 监视系统应由构成()
- 任命有权限启动召回的人员和负责执行召回的
- 食品链中的组织包括()。
- 确认是运行中和运行后进行的评定。
- 审核组可以包括实习审核员,但()。
- 验证的目的不是()
- 外部沟通不包括()方面
- 食品安全与消费时食品的食源性危害的存在水
- 低酸性罐头食品是指除酒精饮料之外,凡杀菌
- 擦罐入库
- 病毒属于非细胞结构.细菌具有细胞结构,因
- 认证认可活动应当遵循的原则有:()