试题详情
- 简答题机体在内外环境不良刺激下引起心理、生理发生异常变化，但尚未达到明显病理性反应的程度称为（）。
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- 脂溶性维生素有（）、（）、（）、（）。
- （）是蛋白质的重要生理功能。
- 1g脂肪在体内氧化能产生（）kcal热量
- 不利于钙吸收的膳食因素有（）
- 钙不参与血凝过程，不具有激活凝血酶原使之
- 含胡萝卜素相对较高的食物是（）
- 富含脂肪的食物口感好，刺激人的食欲，使人
- 脂类的生理功能主要有：供给能量，促进脂溶
- 健康成人应维持零氮平衡并富余（）
- 下列哪些物质可以促进铁的吸收（）
- 米、面、蛋类以煮蒸的烹饪方法为最好。
- 对于那些视力要求高度集中的运动项目，如击
- 在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人
- 牛乳中的（）可促进肠道对钙的吸收。
- 我国运动员膳食营养中存在的问题有那些？
- 在肠道细菌作用下发酵可以产生气体，引起腹
- 胃对食物进行的是化学性消化。
- 影响体力活动能量消耗的因素有（）
- 蔬菜、水果和菌藻类，主要提供（）
- 根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成