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单项选择题研究表明，人体细胞中存在抑癌基因（53P基因），它能编码一种抑制肿瘤形成的蛋白质，而某些霉变食物中的黄曲霉索（AFB）能特异性诱导53P基因中碱基G—T，从而引发肝癌，由此可见，该肝癌产生的根本原因是（）

A、环境引起的变异

B、基因重组

C、基因突变

D、染色体畸变

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