A、立即让游客禁食，同时协助患者反复催吐

B、若旅游者集体中毒，应报告卫生防疫部门、接待社和旅游行政管理部门

C、封存患者所食用的食物和呕吐物，带到医院协助诊断

D、记录医生的救治过程

E、送医院救治时，要求医生开具诊断证明，写明中毒原因