A、导致人致病的食物以肉、牛奶、内脏、蛋类为主

B、导致人致病的食物是海产品、咸菜等含盐量高的食物

C、为条件致病菌

D、可替代立克次体抗原做外斐试验

E、常因食用带菌炊事人员（鼻咽部黏膜和手指）污染的食物后致病