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- 判断题餐饮企业不论月末对盘存的原材料是否办理假退料手续，本月消耗的原材料总成本都应是“主营业务成本”账户的借方发生额合计数。
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- 下列项目中，应作为营业外收入核算的有（）
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- 企业预收游客的定金，应计入“应收账款’账
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- 原材料按其在餐饮产品中所起的作用可分为粮
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