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多项选择题协管员、信息员在日常巡查中要重点把好“证、人、物、票、洁”五个方面，其中“人”是指（）

A、食品生产经营单位从业人员的健康证

B、食品生产经营单位的证照

C、食品生产经营单位从业人员的身份证

D、食品安全知识培训合格证

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