试题详情
- 单项选择题蛋白质的生物学价值表示蛋白质的（）。
A、表现消化率
B、真实消化率
C、生物利用率
D、净利用率
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- （）是肌肉和肝脏碳水化合物储存的形式.
- “口腔生殖器综合征”的症状有（）
- 有毒动植物食物中毒是有明显季节性的一类食
- 新鲜黄花鱼的感官特征是（）。
- 食物吸收的主要部位是人体的（）。
- 关于健康与营养档案管理方法不正确的选项是
- 以下引起食物中毒因素中可留后遗症的是（
- 世界不同地区的膳食结构分为四种类型：包括
- 皮褶厚度测定数值可以反映的身体成分是（）
- 绝经后的妇女雌激素下降与血脂水平的关系是
- 学龄前儿童的饮食特点包括（）。
- 24小时回顾法的缺点是（）。
- 下列属于日本国家在营养教育过程中的成果举
- 开展营养教育的意义是（）。
- 记账法适用于（）膳食调查。
- 维生素D的主要来源途径有（ ）
- 水俣病是由于长期摄入被（）污染的食品引起
- 关于烟酸缺乏的原因正确的是（）。
- 溜肉片的肉质鲜嫩可口是利用率蛋白质的（）
- 蔬菜类是下列哪些营养的主要来源（）