A、转基因食品是指利用生物技术改良的动物、植物和微生物所制造或生产的食品、食品原料及食品添加物等。 

B、长期食用，不会对人体健康产生危害的食品称为无公害食品；广义的无公害食品包括有机食品、自然食品、生态食品、绿色食品、无污染食品等。 

C、绿色食品是经过安全和营养双重质量检测的食品，所谓“绿色”就是环境保护的意思。 

D、有机食品是指采取一种有机的耕作和加工方式生产和加工出的产品。