试题详情
- 单项选择题下列食品污染物中属于化学性污染物的是（）。
A、沙门氏菌污染
B、旋毛虫污染
C、重金属残留
D、苍蝇造成的食品污染
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 黄曲霉毒素主要作用于人体的（）
- 优待促销是餐饮促销的主要方法之一，不属于
- 食品中多环芳烃来源于（）、脂肪热聚和有机
- 食品中多环芳烃污染的来源有哪些？
- 加T不同味型的萝卜丝类生食菜时，杀菌效果
- 下列有关商标权基本特征的描述中，错误的选
- 绿色食品必须具备的条件？
- 餐饮企业生产的特点有（）。
- 判定腌肉安全的方法是采用三步检验法，分别
- 菜单的作用是什么？
- 在招聘与录用者的心理偏差中，招聘者因处于
- 餐饮企业需求预测的方法有多种，常用作人力
- 对战略管理进行比较综合性论述的是（）。
- 一级渠道包括（）中间商。
- 根据餐饮信息的载体，餐饮信息可划分为哪几
- 在餐饮企业用户数据库中，反映顾客生活方式
- 以下哪些操作是错误的？（）。
- 影响N—亚硝基化合物合成的因素主要有pH
- 对体积大而重，价格又昂贵的工业品，企业在
- 在人力资源的配置与使用过程中包括了几个重