试题详情
- 单项选择题在食物加工、烹调过程中，以下四种维生素相比较，最容易损失的是（）。
A、维生素A
B、维生素B1
C、维生素D
D、维生素E
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 食用（）烹调方法制作的食物可以促进乳母乳
- 根据蔬菜水果的营养特点，在加工中特别要注
- 含锌最高的食物是牡蛎。
- 食物中毒
- 非淀粉多糖在体内不能被消化吸收，又称（）
- 简述合理膳食的含义及具体内容。
- 与黄曲霉毒素直接相关的癌症是（）。
- 维生素B1含量较为丰富的有动物内脏、（）
- 以下食物中氨基酸组成最优的是（）。
- 钙摄入过量易增加（）的危险性，干扰（）、
- 谷类的碳水化合物主要为淀粉。
- 氮平衡概念是指（）。
- 关于婴幼儿生长所需能量，以下哪种说法是不
- 高效农药就是用量少、杀虫效果好的农药。
- 玉米中所含的烟酸为结合型，不能为人体吸收
- 特定人群膳食指南中针对0月～6月婴幼儿提
- 镁是人体必需的微量元素。
- 以下四组食物中蛋白质互补作用最好的一组是
- 如何对膳食调查结果进行计算和评定？
- 乳母摄入的营养素中不能通过乳腺进入乳汗的