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- 单项选择题下列有关pH对酶反应速度影响的叙述哪一项是不正确的：（）
A、pH不是酶的特征常数
B、在最适pH条件下酶表现出最大活性
C、在极端pH条件下酶易变性失活
D、酶反应速度对pH变化的曲线都是钟罩型的
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