试题详情简答题试述中国饮食文化21世纪的发展趋势。正确答案：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题论述中国烹饪思想及其对中国烹饪实践的影响我国蔬菜、果品旅游有哪些类型？按照酒令的形式击鼓传花属于（）冬至节食俗2001年4月18日由我国饮食文化学者倡牛肝与鲇鱼相克角黍因释教弘法或求法而对中外饮食文化交流起到张择端的《清明上河图》反映了（）代都市饮《大观茶论》茶叶好坏，从色、香、味、形鉴别，最易判别（）在中国有“国菜”的美誉。饮食文化层下列名酒中，依次属酱香型、浓香型、清香型“食不厌精，脍不厌细”是《论语》一书中记特色小吃在旅游中的作用是什么？水果与身体各部位的健康在炒制孟州炒面时，面和水的比例一般为（）（）菜以烹制山珍野味著称，讲究火工，火大高度的稳定性和旺盛的生命力
