试题详情
- 单项选择题以下关于蛋制品抽样方法的描述错误的是()。
A、样品应同一生产基地同一品种同一包装日期为一个检验批次
B、抽样按同批次分别在货件不同部位随机抽样
C、抽样按同批次同部位随机抽样
D、抽取每件总数的3%合并
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 食品检验时,除正常检测用样外还可能根据需
- 面包酵母的适宜温度为27~32℃。
- 饮料酒标签中净含量一般用体积表示,单位是
- 饮料作沙门氏菌菌检验时,需前增菌时间是(
- 分离培养细菌不能使用的培养基是()
- 有关原始记录的编号,下列说法不正确的是(
- 实验室内乙炔气着火,只可选用下列的()灭
- 酱菜脱水时,如含水量太低会影响口感。
- 糖果中水分测定应采用(),温度一般为55
- 重量分析常用于试样中低含量组分的测定。
- 一化学试剂瓶的标签为绿色,其英文字母的缩
- 嗜热菌是造成以下哪类食品腐败变质的主要因
- 下列选项中不属于浓度表示方法的是()。
- 酸牛奶的发酵时间一般控制在14小时左右。
- 为用电安全,可在电路中装设漏电保护器,当
- 需要单纯测定食品中蔗糖量,可分别测定样品
- 冷藏后的冰淇淋,如有冰晶产生,说明冷库温
- 银片和硫酸锌溶液不能发生置换反应。
- 对任何一个化学平衡体系,采取以下措施一定
- 使用显微镜时,经对光后再调节(),使视野