试题详情
单项选择题餐厅前台领班的职责有（）。

A、负责组织每月月底餐具、布草等物资的盘点工作

B、与厨师长联系有关菜单准备事宜，当好菜单设计的参谋，保证食品控制在最好水平

C、主持召开餐前会，传达上级指示，作餐前最后的检查

D、抽查各班组的收尾、安检工作，杜绝安全隐患

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