试题详情
- 多项选择题以下关于淘米的正确方法，说法错误的是（）。
A、用开水淘洗有利于去除农药
B、淘洗次数不要太多，以去除泥沙为度
C、宜久泡去除农药
D、不宜用力搓洗，过度搅拌
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 新鲜蔬菜贮存过久，腐烂的蔬菜及放置过久的
- 下列各项中，不得作为有限合伙人出资的是（
- 食品检验由食品（）制定的检验人员独立进行
- 国家建立食品安全信息统一公布制度，由（）
- 以下哪种烹饪方式，在食物中最容易产生致癌
- 合营企业收到批准证书后，应当向工商行政管
- 《公司法》规定，有限公司董事会人数为（）
- 食品安全标准是（）的技术规范。
- 正确的餐饮用具清洗消毒（热力）顺序是（）
- 根据《餐饮服务许可审查规范》，凉菜间应达
- 预防细菌性食物中毒的三项基本原则是（）。
- 患有下列哪些疾病的人员不得从事接触直接入
- 以下哪个指标是判断油脂酸败的敏感实用指标
- 下列植物性食物中，蛋白质含量最高的是哪种
- 食品处理区墙壁、门窗要求：粗加工、切配、
- 我国目前有关食品添加剂的主要卫生问题有（
- 我国对不正当竞争行为进行监督检查的主管部
- 食品生产经营者在采购食品或原料时，除需要
- 根据《合伙企业法》的规定，普通合伙企业的
- 下列哪种食品可以作菜肴食用？（）