A、禽和牛羊肉中含有优质动物蛋白，脂肪含量很少，适合老年人食用

B、老年人适宜食用富含不饱和脂肪酸的植物油

C、在蛋黄里含有钙、磷及维生素A、B、D等，老年人可以不限制摄入量

D、猪肉脂肪的含量达到40％～60％，老年人尽量少吃为宜

E、老年人应成比例摄入饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸