试题详情
- 多项选择题山药的鉴别特征有（）
A、根略呈圆柱形
B、断面白色，颗粒状，粉性
C、味淡，微酸，嚼之发粘
D、淀粉粒主为单粒、椭圆形、脐点位于较小端，大粒者层纹明显
E、草酸钙针晶束存在于粘液细胞中
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