试题详情
- 单项选择题下列有害微生物属于细菌的有()
A、沙门氏菌
B、甲肝病菌
C、黄曲霉菌
D、寄生曲霉菌
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 以高端消费者为主要客户群体的就餐场所是(
- 在食品中繁殖的螨主要有()、尘螨、爪螨。
- 由语义差别法调查得出的企业市场形象,可以
- 只有大型餐饮企业经常便用的原料采购方式是
- 企业内的家具用具属于()
- 高压锅灭菌的温度是()
- 怎样确保盒饭的卫生质量。
- 化学物质随饮食进入人体后引起癌变或诱发癌
- 销售信息统计汇总的方法主要有().
- 使用食品添加剂时应遵循的基本原则。
- 食品中多环芳烃的来源有哪些?
- 某餐厅根据历史数据统计得出肉类原料占厨房
- 要想完成一个普通项目,必须的资源不一定有
- “次级推销效应”就是餐饮企业推销一种产品
- 根据商标使用人对商标的动机划分,商标可划
- 餐饮企业信息管理的作用有哪些?
- 乳酸链球菌肽是一种含有34个氨基酸的肽类
- 餐桌服务式餐厅的基本特征有()。
- 简述餐饮业的发展趋势。
- 产品的标准化生产和()是保证产品质量的最