试题详情
单项选择题《食品召回管理规定》规定，判定食品是否属于不安全食品，应当进行食品（）和食品安全危害评估。

A、食品卫生状况调查

B、安全危害调查

C、食品微生物检验

D、食品加工环境评估

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