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- 简答题餐具使用主要体现内在美和外在（）的完美统一，在调动人们食欲的同时也给人以美感。
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- 要给人以一种碧绿鲜嫩的感觉，则绿色蔬菜盛
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- 光的来源很多，一般来说，最好的光是（）
- “美”的含义的两种解释都说明了与美的产生
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- 装饰照明
- 形式美的规则
- 从出土的青铜器看，占据比例很大的是（）
- 人类之所以需要美、追求美、创造美，就是因
- 餐厅动线主要是指顾客、餐厅服务人员及物品
- 美是事物的一种属性，离开了具体的事物，就
- 简述法国式餐厅的风格和特征。
- 礼仪是人们在社会交往中所表示出的对他人（
- 灯具的造型和装饰，体现了一定的（）
- 美食节期间餐台设计目的是使顾客从视觉和感
- 餐厅的气氛是餐厅设计的一项重要内容，气氛
- 什么是美的生命之源？
- 以青色钴料绘制成清新典雅的画面，作为瓷器
- 一个餐饮企业有它的社会形象，这一形象的塑
- 餐饮风格是一种文化，而一种文化的产生有它