试题详情
多项选择题新申报的食品原料具有实质等同性，是指与食品或者已公布的新食品原料在以下要求基本一致，可以视为它们是同等安全的。（）

A、种属、来源、生物学特征

B、主要成分

C、食用部位、使用量、使用范围和应用人群

D、工艺和质量要求

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