试题详情
单项选择题食品留样的标准是：每餐的菜肴应取不少于（）的样品用密闭的容器盛放，留置于冷藏设备中保存（）以上，以备查检。

A、50克、12小时

B、100克、24小时

C、50克、48小时

D、100克、48小时

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