A、水是无毒、无色、无臭、无味的液体

B、水有接近于常温的沸点和凝固点，便于在水蒸气-液态水-固体冰三态和能量之间的转换

C、一般液体的体积，随温度升高而增加，而水在4℃时体积最小密度最大

D、水分子由于具有极性，因此可以溶解部分非极性有机物