试题详情
- 单项选择题下列不属于食品安全管理体系公认的关键要素是（）
A、相互沟通
B、人员培训
C、体系管理
D、HACCP原理
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 冰鲜水产品捕捞后应立即冷却使水产品的温度
- 亚硝酸盐在产品中有可能会转化成亚硝胺，后
- 当确认表明控制措施使某危害控制远高于满足
- 简述从哪些方面实施供应商评价
- 下列危害中不属于生物危害的是（）
- 车间的下述流向错误的是（）
- 黄曲霉毒素属于生物危害，而食品添加剂属化
- 过程流程图必须包括源于外部的过程和分包方
- GB/T22000结合了下列普遍认同的关
- 调理冷冻食品中添加聚磷酸盐的作用有（）
- 食品安全管理体系的范围包括（）
- 实施危害分析的必备预备步骤包括（）
- GB/T22000中食品安全是指食品在按
- 车间品管员在工作前应对车间进行检查，在对
- 为了进行审核组织的食品安全管理体系，审核
- 为了避免中毒，食品杀菌时必须以（）作为杀
- 打检、包装
- 阐述食品安全管理体系二个阶段的审核重点及
- 组织满足应急准备和响应要求，含义是（）。
- 凡接触食品物料的设备、工具、管道，必须用