试题详情
- 单项选择题食品雕刻的最后一道工序是（）。
A、命题
B、设计
C、修饰
D、制作
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 早餐在几点吃最好？
- 下列菜肴中以地名命名的是（）。
- 干香菇怎样浸泡味更鲜？（）
- 下列原料中只适宜于冷水涨发的是（）。
- 黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品，其中最易
- 食用蜂蜜有对人体许多益处，下列说法错误的
- 在我国，常见副溶血性弧菌食物中毒的地区是
- 素有“动物人参”之美誉的野禽是（）。
- 凡是维生素人体都不能合成，只能从食物中摄
- 铝制器皿初次使用不宜熬下列哪一种东西（）
- 高血脂症患者不宜采用下列哪种食物加工方法
- 食物蛋白质在人体内的主要消化部位是（）。
- 制作烧卖使用的面点成形手法是（）。
- 餐厅中西红柿去皮常采用的方法是（）。
- 常用于虾仁的洗涤加工方法是（）。
- 当你吃过螃蟹，下列哪种食物不可食用（）
- 猪脑及骨髓的洗涤通常采用（）。
- 铜是人体必需微量元素，对（）维持血管健康
- 某种食品添加剂属于《食品添加剂使用卫生标
- 猪肝胆固醇含量高，摄入量太多会导致动脉硬