试题详情
- 单项选择题热加工过程中减少有害毒素的产生的措施主要有()。
A、不要温度太高
B、不要用微波炉
C、油可以反复炸食品
D、要超高温瞬间灭菌
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 食品安全的监管应该是“从农田到餐桌”全过
- 蔬菜中的维生素C遇热易氧化分解,在急火快
- 国务院农业行政主管部门和省、自治区、直辖
- 以下做法正确的是()
- 为什么不能过度喝饮料()
- 消毒是用物理或化学方法破坏、钝化或除去有
- 根据所销售食品的需要,要设置相应温度调节
- 根据工作需要,以下哪类单位负责人应该兼任
- 蔬菜中硝酸盐由强到弱的排列是:根菜类、薯
- 消费者协会和其他消费者组织对违反《食品安
- 下列哪种维生素与正常的视觉有关?()
- 网络购买产品哪些不符合七日无条件退货?
- 关注食品、药品安全,维护我们的健康。下列
- 食品生产经营使用的洗涤剂、消毒剂应当对动
- 食物中毒一般按病原物分类,大致可分为细菌
- 净含量的标示应由哪几部分组成()
- 预包装酱油产品的标签上应标注“佐餐”或“
- 食品监管部门履行食品安全监管职责,有权采
- 一个周详的清洁、消毒计划应包括清洁、消毒
- 乡镇(街道)食安办在专项行动中的保障工作