A、粮堆表层发热霉变时，只要粮食水分不是特别大，而且外界温。湿度小于粮堆内温、湿度，就可采取粮堆表面局部的扒沟自然通风降水降温。

B、采用扒沟自然通风降温、降水时，扒沟的方向与风向相同门窗关闭。

C、当扒沟法降低储存粮油温度时机成熟时，保管员用刮板在粮面上扒沟，并经常翻动。

D、利用扒沟法降低储存粮油温度时，需要定时测定粮食温度和水分。