试题详情
- 单项选择题在尚未写成的《中国文化目录》一书中便有一个独立的饮食篇其作者是（）
A、梁启超
B、顾康伯
C、梁漱溟
D、张起钧
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 佛教在饮食方面的戒律主要有哪些？
- 可使饮食文化时尚变换的决定因素是（）
- 馒头在我国古代称为蒸饼，（）在古代称为汤
- 饮茶方法上的煮饮改为冲泡，通常被视为中国
- 安徽风味
- 试论袁枚在中国饮食文化史上的地位。
- 大部分地区苗族的餐制是一日三餐，主食是（
- 按照酒令的形式击鼓传花属于（）
- 回教徒按照（）中的规定烹调饮食，中国人称
- 古代有一种下部烧水煮汤，上部蒸干食的复合
- 简述中国菜点烹制技艺。
- 黄山毛峰采制十分精细，制成的毛峰茶外形细
- 历史上中外饮食文化交流的主要渠道有哪些？
- “饼，并也，溲面（面粉适量加水）使合并也
- 简述中国年节文化的基本特征。
- 下列属于“藏北三珍”的是（）
- “火候”是饮食文化的一个重要名词，最初起
- 黄酒以谷物为主要原料，利用酒药、麦曲或米
- 中秋节食俗
- 粤菜主要覆盖在（）