试题详情
- 单项选择题阿拉比卡咖啡生豆的中央线呈（）。
A、弯曲S型
B、B直线型
C、W型
D、Z型
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 机械采摘咖啡豆的缺点是（）。
- 职业品德包含着（）。
- 取Shot的标准动作的步骤是？（）
- 鸡尾酒“马颈”是以该款鸡尾酒的（）命名的
- 目前对于一杯标准的Espresso定义没
- 中国云南种植的咖啡豆的特点是（）。
- 通常，调节咖啡研磨机时主要是调节其磨片间
- 巴西山度士咖啡的名称来源于（）
- 更换摩卡壶胶圈的目的是（）
- 进行一般自助餐酒会预算时，（）。
- 关于使用压力式半自动咖啡机，描述错误的是
- 以下关于起泡牛奶的描述中正确的是？（）
- 对咖啡师仪容仪表要求错误的是（）。
- 开封或制作后需要贴每日标记贴的原材料有？
- 已腐败的发酵咖啡豆称为什么？（）
- 在意式咖啡拼配豆中占比例最大的咖啡豆是
- 下列选项中，不属于灌装咖啡熟豆优点的是（
- 古代最早的咖啡是在哪里发现的？（）
- 关于咖啡厅营业前的咖啡杯具摆放规范，下列
- “翡翠咖啡”指的是（）咖啡。