试题详情
- 单项选择题青花鱼特有的引起食物中毒的致病因素是（）。
A、金黄色葡萄球菌
B、组胺
C、亚硝酸盐
D、皂素
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 食品生产企业产品防护除防止物料与食品的交
- 单位领导层对于单位食品安全管理应在哪些方
- 下列哪类加工场所内废弃物容器盖子应为非手
- 餐饮服务提供者采用乙醇消毒容器、物体表面
- 食品的保质期与贮存条件有关，应标注食品的
- 关于食品召回的说法，以下表述不正确的是（
- 进口的预包装食品可以不标注中文标签。
- 食品生产经营者应当建立食品添加剂保管制度
- 可在低于5℃的条件下生长的细菌是（）
- 与一般产品质量比较，食品质量具有的特点是
- 单位发生责任性重大食物中毒事件后，最可能
- 食品安全地方标准、企业标准由省卫生行政部
- 国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食
- 场内经营者是指在市场内以自己的名义独立从
- 拟设立食品生产企业申请食品生产许可的，应
- 冷藏方式备餐要求食品应至少在（）以下保存
- 食品从业人员经健康检查并持有健康证就能保
- 干货可以常温贮存。（）
- 采用奶粉生产液体乳的，必须在其产品的标签
- 使用药物杀灭虫害应注意1．（）2．（）3