试题详情
- 单项选择题用酸水解法测定食品中脂肪,这一方法测定的脂肪为()。
A、游离脂肪
B、结合脂肪+游离脂肪
C、结合脂肪
D、气化脂肪
E、原脂肪
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 影响水质pH测定的因素是()
- 入射光波长选择的原则是()
- 化学定性分析中的对照试验,下列哪一种是正
- 二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法测水质中砷
- 下列玻璃仪器可用于分离的有()。
- 冷原子吸收法测定汞时,对253.7nm波
- 我国颁布的职业卫生空气中有害物质的允许浓
- 开展新方法研究,建立的测定方法应具有()
- 不适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样
- 感官不合格的食物样品,是否需要理化检验(
- 乙醚、苯类、卤代烃等有机溶剂有()性。
- 食品包装纸不允许含荧光性物质,检测方法是
- 在碱性溶液中,酚与4-氨基安替比林反应生
- 检查食品的糖精钠时,对于含蛋白、淀粉较少
- 通常根据被测污染物在空气中的存在状态和什
- 作为卫生检验的标准方法,必须具有的基本条
- 垃圾粪便无害化处理的卫生效果主要依据哪项
- 某河流被大量有机物和粪便污染后,使厌氧细
- 以下物质中,在空气中以气体形式存在的是(
- 可吸入颗粒物的采样装置是()