试题详情
多项选择题对食品经营单位卫生监督检查的要求有（）。

A、环境整洁，卫生设施完善。防蝇、防鼠、防潮、防尘设施齐备

B、食品库房、操作间整洁，设施布局合理。餐具消毒工作落实

C、自身卫生管理组织和制度健全。卫生许可证及健康证完备。从业人员培训合格上岗

D、制售食品，做到生熟分开，货款分开；食品卫生质量符合要求

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