试题详情
- 多项选择题以下哪些因素会造成你会过小估计被测食品的水分含量（）
A、样品颗粒形状太大
B、含高浓度挥发性风味化合物
C、样品具有吸湿性
D、表面硬皮的形成
E、含有干燥样品的干燥器未正确密封
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