试题详情
- 多项选择题以下关于淘米的正确方法,说法错误的是()
A、用开水淘洗有利于去除农药
B、淘洗次数不要太多,以去除泥沙为度
C、宜久泡去除农药
D、不宜用力搓洗,过度搅拌
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