试题详情
多项选择题防止杂胺类污染的防治措施有（）。

A、加强监测，制定食品中的限量标准

B、改变不良烹调方式和饮食习惯

C、增加蛋白质的摄入量

D、增加蔬菜的摄入量

E、提倡少加热食品，尽可能生食

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