试题详情
- 单项选择题食品生产加工企业人员应当具有相应的食品质量安全知识，负责人和主要管理人员还应当了解与食品质量安全相关的（）
A、法律法规知识
B、工艺知识
C、市场信息
D、技术措施
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 企业应定期检查各项食品安全（）的落实情况
- 《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细
- 企业保持资质的一致性体现在哪几个方面？（
- 产品标识必须标注在（）。
- 营养声称是指对食物营养特性的描述和说明，
- 需要申请办理食品生产许可证的加工企业应具
- 企业相关辅助设备及化学试剂应完好齐备并（
- 企业生产加工食品的标识标注内容应符合法律
- 企业应当具备产品出厂检验能力，并按规定实
- 从事食品生产加工的人员必须身体健康、无传
- 受理样品复检申请的质量技术监督部门应当在
- 企业应当建立食品质量安全档案，保存企业（
- 食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督
- 推行质量体系认证制度，应当遵循（）的原则
- 企业生产现场，应避免人流、物流交叉污染，
- 国家已实行生产许可证管理的食品，企业未取
- 取得食品生产许可证的企业未按规定提交年度
- 营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的
- 关于食品生产加工企业应具备质量安全检验和
- 食品生产加工企业应当建立生产记录和销售记