试题详情
单项选择题生大豆中含有毒成分，未煮熟的豆浆会引起中毒，通常在食用0.5~1小时后即可发病，主要出现胃肠炎症状。要将豆浆煮至（）并保持10分钟，才可安全食用。

A、沸腾

B、80℃

C、90℃

D、100℃

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题